Menu
FÜR DEN KLEINEN HUNGER
Gemischter Salat I CHF 9.50.—/CHF. 18.— 
+
möglich
Blattsalate mit knackigem, rohes Gemüse und Kernen
Bun di - Salat I CHF 16.—/CHF 25.— + möglich
Nüsslisalat mit Ziegenkäse-Mousse, Apfel und Pekannüssen
Falafel mit Randenhummus I CHF 21.—
Frittierte Kichererbsenkugeln auf Randenhumus-Beet, mit Tzatziki-Sauce
Wild Bowl I CHF 31.— + möglich
Wildreis, Reh-Streifen, Edamame und Feigen
Chicken Teriyaki I CHF 26.— + möglich
Pouletbrust an Teriyakisauce, Blattsalate, Wildreis, Guacamole, Cherrytomaten und Sesamsamen
HAUSGEMACHTE SUPPEN
Zuppa Pavese | CHF 13.— / CHF 19.—
Fleischbouillon mit Ei & Croûtons
rote Linsensuppe | CHF 13.— / CHF 19.— + möglich
mit griechischem Joghurt & Croûtons
Bündner Gerstensuppe | CHF 13.— / CHF 19.—
Gerste, Gemüse, Bündnerfleisch, Rahm
Klassiker, PASTA & MEHR
Classic Burger | CHF 35.— möglich
Black Angus Beef (170g), karamellisierte rote Zwiebeln, Speck, hausgemachte Burger-Sauce, Tomaten, Eisbergsalat, Country Fries
vegetarisch - mit Randenburger
Bun di Burger | CHF 35.— möglich
Black Angus Beef (170g), Fontina Käse, Honigsenf, knusprige Zwiebeln, Speck, hausgemachte Burger-Sauce, Tomaten, Eisbergsalat, Country Fries
vegetarisch - mit Randenburger
Fitness Burger | CHF 35.— möglich
Onions are the new Bread, Black Angus Beef (170g), Süsszwiebeln, Tomaten, Fontina Käse, hausgemachte Burger-Sauce, Tomaten, Eisbergsalat, Country Fries
vegetarisch - mit Randenburger
Kräuterrisotto | CHF 32.—
mit Wirz, Fontina-Käsesauce und Buchweizen-Crumble
Kastaniennudeln | CHF 33.50 möglich
mit Salsiccia und Eierschwämmen
Hausgemachte Kartoffelgnocchi | CHF 28.50
mit Tomatensauce und Mozzarella gratiniert
Kalbsschnitzel vom Grill | CHF 39.—
mit Grillgemüse und Country Fries
Lammhaxe | CHF 37.—
mit Sellerie-Kartoffelpüree
argentinische Ribeye-Steak | CHF 54.—
mit Rosmarinkartoffeln und Chimichurri-Sauce,
Rindstartar I
70g/CHF 19.— 140g/CHF 35.— 210g/CHF 42.—
mit Zwiebelchen, Guacamole, Ei, Kapern und gemischtem Toastbrot
Wir verwenden Schweizer Fleisch.
Das Ribeye-Steak ist aus Argentinien (Kann mit nicht-hormonellen Leistungsförderern wie Antibiotika erzeugt worden sein)
Rehfleisch aus der Schweiz oder Österreich.
Desserts
Schau auch an unserer Theke vorbei, frische Kuchen und viele weitere süsse Versuchungen stehen dort für dich bereit.
Tiramisu | CHF 12.50
Ei, Rahm, Espresso & Löffelbisquits
Frischer Fruchtsalat | CHF 14.50 möglich
mit 1 Kugel Vanilleeis & Rahm
mit Kirsch + CHF 1.50
Apfelstrudel | CHF 12.80 - möglich
mit Vanillesauce oder 1 Kugel Vanilleeis
Schwarzwäldertorte | CHF 10.50 -
mit Rahm
