Menu

Gemischter Salat I CHF 9.50.—/CHF. 18.—    + möglich 

Blattsalate mit knackigem, rohes Gemüse und Kernen

Bun di - Salat I CHF 16.—/CHF 25.—    + möglich 

Nüsslisalat mit Ziegenkäse-Mousse, Apfel und Pekannüssen

Falafel mit Randenhummus I CHF 21.—  

Frittierte Kichererbsenkugeln auf Randenhumus-Beet, mit Tzatziki-Sauce

Wild Bowl I CHF 31.—  + möglich 

Wildreis, Reh-Streifen, Edamame und Feigen

Chicken Teriyaki I CHF 29.—  + möglich

Pouletbrust an Teriyakisauce, Blattsalate, Wildreis, Guacamole, Cherrytomaten und Sesamsamen

Zuppa Pavese  |  CHF 13.— /  CHF 19.—

Fleischbouillon mit Ei  & Croûtons

rote Linsensuppe  |  CHF 13.— /  CHF 19.—   + möglich  

mit griechischem Joghurt  & Croûtons

Bündner Gerstensuppe |  CHF 13.— /  CHF 19.—

Gerste, Gemüse, Bündnerfleisch, Rahm

Classic Burger  |  CHF 35.—  möglich

Black Angus Beef (170g), karamellisierte rote Zwiebeln, Speck, hausgemachte Burger-Sauce, Tomaten, Eisbergsalat, Country Fries

vegetarisch - mit Randenburger

Bun di Burger  |  CHF 35.—  möglich

Black Angus Beef (170g), Fontina Käse, Honigsenf, knusprige Zwiebeln, Speck, hausgemachte Burger-Sauce, Tomaten, Eisbergsalat, Country Fries

vegetarisch - mit Randenburger

Fitness Burger  |  CHF 35.—  möglich

Onions are the new Bread, Black Angus Beef (170g), Süsszwiebeln, Tomaten, Fontina Käse, hausgemachte Burger-Sauce, Tomaten, Eisbergsalat, Country Fries

vegetarisch - mit Randenburger

Risotto  |  CHF 32.— 

mit Wirz, Fontina-Käsesauce und Buchweizen-Crumble

Kastaniennudeln |  CHF 33.50  möglich

mit Salsiccia und Eierschwämmen

Hausgemachte Kartoffelgnocchi |  CHF 28.50 

mit Tomatensauce und Mozzarella gratiniert

Kalbsschnitzel vom Grill  |  CHF 39.—

mit Grillgemüse und Country Fries

Lammhaxe |  CHF 37.—

mit Sellerie-Kartoffelpüree

argentinische Ribeye-Steak |  CHF 54.—

mit Rosmarinkartoffeln und Chimichurri-Sauce,

Rindstartar I 

70g/CHF 19.—  140g/CHF 35.—  210g/CHF 42.—

mit Zwiebelchen, Guacamole, Ei, Kapern und gemischtem Toastbrot

Wir verwenden Schweizer Fleisch.
Das Ribeye-Steak ist aus Argentinien (Kann mit nicht-hormonellen Leistungsförderern wie Antibiotika erzeugt worden sein)
Rehfleisch aus der Schweiz oder Österreich.

Tiramisu  |  CHF 9.50

Ei, Rahm, Espresso & Löffelbisquits

Cheescake  | CHF 9.50

mit Waldfrüchten

Caprese Kuchen mit Nussglace |  CHF 13.50

Puschlaver Kuchen mit viel Schokolade und Haselnüssen, mit einer Kugel Nussglace serviert.

Grappa- Nonino | CHF 8.—

Chardonnay, Moscato, oder Merlot 41%

Misani, Poschiavo | CHF 7.50

Chrüter 42%, IVA 33%

Misani, Poschiavo | CHF 8.20

Kirsch 42%

Misani, Poschiavo | CHF 6.50

Liquore alle Noci 30.5%

Kalte Getränke (PDF)

Weinkarte (PDF)

Biere & Spirituosen (PDF)

Kaffee & Tee (PDF)