Menu

Kleiner gemischter Salat  | CHF 8.50    

Kürbissuppe  | CHF 8.—/15.—    

mit gerösteten Kernen und -öl 

Bündner Gerstensuppe I CHF 9.— / 16.— 

Gerste, Gemüse, Trockenfleisch, Rahm

Salat Bun Di I CHF 16.—    

Kürbiskerne, marinierter Kürbis und gebratene Pilze

Bun Di Plättli I CHF 19.-

Hirsch Salsiz, Bünder Bergkäse mit Früchtebrot

Lachs Poke Bowl I CHF 24.—

Rauchlachswürfel, Avocado, Algensalat, Mangochutney,
Edamame und Basmatireis

Caesar Salat I CHF 19.-/ 25.— möglich

Lattichsalat, Parmesan, Croûtons, Speck und
gebratene Pouletbrust

Mariniertes Rindstartar I 

70g/CHF. 19.—  140g/CHF. 35.—  210g/CHF. 42.—

Zwiebeln, Ei und Brioche-Toast

Bun Di Angus-Burger  |  CHF 33.—

Black Angus Beef, Cheddar, Tomatensalsa, 
Speck, Zwiebel, BBQ Sauce, Pommes frites

Quinoa Gemüse Burger  |  CHF 30.— 

Cheddar, Zwiebel, Essiggurke, Tomatensalsa

Rotes Thaicurry vegan  |  CHF 33.—    

mit Gemüse und Basmatireis

Rotes Thaicurry mit Pouletbrust |  CHF 38.—  

Gemüse, Basmatireis

Rotes Thaicurry mit Crevetten |  CHF 40.—  

Gemüse, Basmatireis

Wienerschnitzel  |  CHF 42.—

Gemüse, Pommes frites, Preiselbeeren, Zitrone

Mariniertes Rindstartar I 

70g/CHF 19.—  140g/CHF 35.—  210g/CHF 42.—

Zwiebeln, Ei und Brioche-Toast

Wir verwenden ausschlieslich Schweizer Fleisch.

Wild Bowl |  CHF 24.—

Rotkrautsalat, Kürbis, gebratene Pilze, lauwarme Rehstreifen und Granatapfel

Wild Bowl ohne Rehstreifen |  CHF 18.— 

Rotkrautsalat, Kürbis, gebratene Pilze und Granatapfel

Steinpilzravioli|  CHF 32.— 

mit Salbei- Knoblauchbutter und Parmesan

Der vegetarische «wilde» Teller |  CHF 32.— 

Apfelrotkraut, Quark-Pizokel, Preiselbeeren, gebratene Pilze in Rahmsauce, glasierte Maroni

Gebratene Rehschnitzel |  CHF 43.—

gebratene Pilze in Rahmsauce, Apfelrotkraut, Quark-Pizokel, glasierte Marroni

Hirschpfeffer |  CHF 38.—

Apfelrotkraut, Quark-Pizokel, Speck, Silberzwiebeln und Croutons, glasierte Maroni und Preiselbeeren

Wir verwenden Wildfleisch aus Österreich und nach Verfügbarkeit aus dem Engadin.

Vermicelles |  CHF 13.50 - mit Kirsch CHF 14.50

mit Meringue, Vanille Glace und Rahm

Kaiserschmarrn  | CHF 15.50

mit Mandeln, Rosinen, Zwetschgen und Vanilleglace

Apfelstrudel  |  CHF 10.80

mit Vanillesauce

Grappa- Nonino | CHF 8.—

Chardonnay, Moscato, oder Merlot 41%

Misani, Poschiavo | CHF 7.50

Chrüter 42%, IVA 33%

Misani, Poschiavo | CHF 8.20

Kirsch 42%

Misani, Poschiavo | CHF 6.50

Liquore alle Noci 30.5%

Kalte Getränke (PDF)

Weinkarte (PDF)

Biere & Spirituosen (PDF)

Kaffee & Tee (PDF)